以下是一些炖牛排骨汤常用的调料:
1. 姜片:可以去除牛肉的膻味,增加汤的香气和口感。
2. 大葱:可以提高汤的鲜味和口感。
3. 料酒:可以去除牛肉的膻味,同时增加汤的香气和口感。
4. 盐和胡椒粉:可以提高汤的口味和味道。
5. 八角、桂皮、草果等五香料:可以增加汤的香气和口感。
6. 鲍鱼酱、鸡精等调味品:可以增加汤的鲜味和口感。
1.解冻和准备:先把速冻黑椒牛排从冰箱里拿出来,提前个把小时放到冷藏室慢慢解冻,要是着急的话,也可以用密封袋装着,泡在冷水里解冻,这样能快点儿。