赤小豆和薏米煮起来比较简单，以下是具体步骤：
材料：
- 赤小豆100克
- 薏米50克
- 水800毫升
- 冰糖适量（可根据个人口味添加）
步骤：
1. 将赤小豆和薏米放入容器中，冲洗干净后加入充足的水浸泡2-3小时。
2. 水开后将浸泡好的赤小豆和薏米倒入锅中，大火煮沸。
3. 煮沸后调小火，加入适量的冰糖，搅拌均匀。
4. 盖上锅盖，小火煮1-2个小时，直到赤小豆和薏米熟烂，水变稠浓，即可关火。
5. 最后可根据个人口味加点盐或者其他调料，即可食用。
温馨提示：
1. 煮的时候要时刻观察火候和水量，避免水煮干或者煮没味道。
2. 如果觉得赤小豆比较难煮烂，可以在煮之前选择先用热水浸泡一会儿，这样煮起来更加容易。
3. 如果时间比较紧，可以使用电饭煲煮煮糊，效果也很好。
红豆和赤小豆完全可以一起煮粥，二者搭配不会产生有害成分，还能丰富口感、互补营养，适合日常食用。因为赤小豆质地比红豆硬很多，一起煮的时候最好提前把赤小豆浸泡4小时以上，红豆浸泡2小时，天热可以放冰箱冷藏泡过夜，这样煮出来更容易软绵出味。
