有许多食物含有粗纤维,如:
1. 水果:苹果、梨、橙子、柚子、葡萄、草莓、蓝莓等。
2. 蔬菜:菠菜、芹菜、生菜、西蓝花、胡萝卜、豆角、黄瓜、南瓜、玉米、洋葱、番茄等。
3. 豆类:黑豆、赤豆、绿豆、芸豆、蚕豆等。
4. 谷类:燕麦、玉米、小麦、大麦、糙米等。
5. 坚果:杏仁、核桃、腰果、花生等。
粗纤维含量高的食物通常可以促进肠道蠕动,帮助排便和减少便秘。

1.选对烹饪方式:不同食材适合不同的烹饪手法,比如蔬菜焯水能减少草酸,让钙更好吸收;肉类炖煮到软烂,蛋白质分解更彻底,肠胃负担小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞,吸收效率比躺着高不少。
