以下是一些保持红薯不会烂的方法：
1. 存放在阴凉干燥、通风良好的地方，不要暴露在阳光下。
2. 红薯不宜存放在潮湿的环境中，可以使用干燥的木屑或干草放在红薯下面，以保持干燥。
3. 存放时要注意不要压碎或划伤红薯表皮，以免细菌进入红薯内部。
4. 如果红薯有明显的烂点或发霉，应及时去除受到感染的部分以防止烂点扩散。
5. 可以将红薯放在网格或竹篮中，以便空气流通。
6. 每隔一段时间检查一次红薯的状态，及时处理发现问题。
快速翻炒均匀，让每一块红薯都裹上调料的香气。这样炒出来的红薯，外皮微微焦黄，内里软糯香甜，既保留了红薯本身的营养，又融入了调料的醇厚，是一道健康又美味的家常佳肴，让人回味无穷。
