泡发的海参处理内脏需要先将海参的外皮剥掉，然后用剪刀将海参底部的黑色面板剪掉，再从底部用手指将内脏取出，最后用清水洗净即可。如果内脏比较难取出，可以将海参放入开水中焯烫一下后再取出内脏。注意要将海参内脏取干净，否则吃起来会有异味。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
