米和面粉都可以被身体消化吸收，但是消化速度可能有一些不同。通常来说，面粉含有更多的淀粉质，而米饭则含有更多的蛋白质和纤维素，所以米饭相对来说可能比面粉更难消化。这个因人而异，因为每个人的消化系统都不同，所以对于消化来说，还是要因人而异，需要根据个人情况来进行选择。
面粉做简易鸡蛋摊饼吃最方便，全程不用揉面发面，十来分钟就能搞定，做完收拾也特别省事儿。1.找个干净的大碗，挖两三勺面粉进去，根据喜好磕1-2个鸡蛋，想吃咸就加小半勺盐，想吃甜就加一勺白糖，再加小半碗清水，顺着一个方向搅一分钟，搅到没有干面疙瘩，面糊呈能流动的稀酸奶状就停手，不需要醒面。
