鲜蚕豆怎么煮才烂的快

　　1. 先将鲜蚕豆清洗干净，去除表面的须毛和蒂部。

　　2. 把蚕豆放入开水中煮5分钟，煮至豆皮裂开即可。

　　3. 倒掉水，用凉水浸泡一会儿，然后轻轻捏一下豆子，使内部的豆仁透心熟。

　　4. 再次用清水冲洗干净，沥干备用。

　　5. 然后将煮好的豆子放入锅中，加入适量的水，开小火煮20~30分钟左右，直到豆子烂软即可。

　　6. 最后加入适量的盐和调味料，根据口味调整即可。