海参的口感有些特殊，有些人可能觉得它的口感比较嚼，有些人可能会觉得它有一股腥味。海参虽然营养丰富，但是制作过程比较麻烦，需要进行多次清洗和煮熟等步骤，因此也可能影响到它的美味度。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
