红薯和土豆的蒸煮时间取决于它们的大小和硬度。小型的红薯或土豆需要蒸10-15分钟，中型的需要蒸15-20分钟，大型的需要蒸25-30分钟。在蒸之前用叉子在红薯或土豆上戳几个小洞，以便蒸汽可以逃离。当红薯或土豆变得柔软并可以轻松插入叉子时，它们就煮熟了。
有种植户反馈，翻藤后红薯田的病害发生率降低了约25%，虫害啃食叶片的情况也明显减少。-短蔓品种：部分改良品种藤蔓较短，徒长风险低，翻藤需求减少，过度操作反而可能损伤叶片。
