泡发好的海参怎么煮窍门

　　1. 先将泡发好的海参放入清水中浸泡10-15分钟，让它吸收更多的水分。

　　2. 把海参放入锅中，加入适量的清水，水量要刚好盖过海参。

　　3. 火开大，煮沸后，将火调小，煮30-40分钟。

　　4. 加入适量的料酒、姜片、葱段等调料，提鲜增香。

　　5. 将火开到z大，煮至汤汁浓稠即可。

　　6. 最后根据个人口味加盐或味精，撒上葱花即可。

　　注意事项：

　　1. 煮海参时火不宜开得太大，以免煮糊。

　　2. 煮好的海参不宜过久保存，当天就食用，否则口感会变坏。