可以的，电高压锅可以熬银耳汤。银耳是一种营养丰富的食材，熬成银耳汤可以滋润肺部、润肤美容。使用电高压锅可以快速将银耳熬煮煲汤，同时保留食材的营养成分。具体做法可以参考电高压锅的使用说明或者相关的烹饪教程。
高压锅炖排骨汤需要先开大火烧至上汽，上汽后转最小火保持压力炖煮。2等高压锅压力阀顶起、开始稳定排气之后，立刻转成能维持压力的最小火就行，只要保持压力阀微微排气的状态就满足炖煮要求。
