高压锅炖玉米排骨汤一般需要30-40分钟。具体时间也要根据锅具的功率和排骨的大小来定。建议先将排骨焯水，然后和其他材料一起放入高压锅中炖煮。可以开大火烧开，然后转小火炖煮30-40分钟，直到汤汁浓郁且肉质烂熟即可。
高压锅炖莲藕排骨汤上气后，根据想要的口感需要12-25分钟。2、如果喜欢粉糯沙面的经典口感，选的是红皮老粉藕，上气后转中小火需要炖20-25分钟。炖好的粉藕入口即化、绵密沙糯，本身的甜味和香气完全融入汤里，是传统莲藕排骨汤的风味。
