洋槐花可以用来泡茶、炒菜、腌制等多种方式食用，下面介绍一下煎着吃的方法：
材料：
1、洋槐花500克
2、水适量
3、冰糖适量
步骤：
1、将洋槐花用清水清洗干净，去除掉蒂和杂质；
2、深锅加水，放入洋槐花，开火煮沸，小火煮20分钟；
3、加入适量的冰糖，继续煮30分钟左右，直到洋槐花软烂、煮出花香味；
4、关火，让洋槐花汤放凉，并用滤网将洋槐花渣去掉；
5、将洋槐花汤倒入碗中，即可享用。
温馨提示：
1、煮洋槐花汤时，火候要掌握好，以免煮干；
2、洋槐花本身有清热解毒的功效，与冰糖搭配煮汤能够滋阴润燥，缓解口干口渴等症状；
3、洋槐花不宜与含有铁离子的食物同食，否则会影响营养吸收。
