1.准备食材：白萝卜、梨、水。
2.将白萝卜削皮，切成小块，梨去核，切成小块。
3.将白萝卜和梨放入炖锅中，加入适量的清水（约2-3倍的食材量），然后大火烧开，再转小火炖煮20-30分钟。
4.煮至白萝卜和梨软烂，水变浅黄色即可关火。
5.将煮好的白萝卜和梨捞出，滤掉汁液即可食用。
6.可以根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，调节味道。
1.选材处理要讲究新鲜猪腰别急着切，先撕掉表面那层白膜，这层膜腥味重，撕干净能减少异味。淀粉能让腰花更嫩滑，食用油能防止炒制时粘连。这时候腰花刚好断生，口感最嫩。
