材料：
牛肉（切片）250克、太白粉适量、生姜适量、蒜适量、红椒适量、绿椒适量、香菜适量、孜然粉适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量。
做法：
1.将牛肉切成薄片，加入太白粉拌匀；
2.姜、蒜切成末，红椒、绿椒切成小块；
3.锅中倒入油烧热，放入姜蒜末炒香；
4.加入牛肉翻炒至变色；
5.放入红椒、绿椒继续翻炒；
6.加入孜然粉、盐、生抽、料酒翻炒均匀；
7.最后加入香菜翻炒几下即可。
健康成年人完全消化一份正常分量的煮熟瘦牛肉，通常需要4~6小时，若牛肉脂肪含量高、个人消化功能偏弱，消化时间会延长至6~8小时。2，个人消化能力是核心影响因素。3，进食搭配也会改变消化时长。
