孜然牛肉怎么做孜然牛肉

　　材料：

　　牛肉（切片）250克、太白粉适量、生姜适量、蒜适量、红椒适量、绿椒适量、香菜适量、孜然粉适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量。

　　做法：

　　1.将牛肉切成薄片，加入太白粉拌匀；

　　2.姜、蒜切成末，红椒、绿椒切成小块；

　　3.锅中倒入油烧热，放入姜蒜末炒香；

　　4.加入牛肉翻炒至变色；

　　5.放入红椒、绿椒继续翻炒；

　　6.加入孜然粉、盐、生抽、料酒翻炒均匀；

　　7.最后加入香菜翻炒几下即可。