大葱和小葱都可以去腥味，不过大葱的味道会更加浓重，适合用于烹饪炖菜、煮汤等需要煮很久的菜肴中，可以起到去腥和增香的作用。而小葱的味道则比较清淡，适合用于烹饪速食类菜肴，如炒菜或配面条等，可以起到去腥和提鲜的作用。
自己种的小葱死亡，绝大多数都是日常养护不当造成的，极少数是种苗本身自带损伤或病害导致的。2.光照不足或者种植密度过大。
