糯米的做法:
1.蒸糯米饭:将糯米洗净后浸泡1-2小时,然后放入蒸锅蒸熟即可。
2.炒糯米:将糯米放入平底锅中干炒,炒至糯米变色;随后加入适量清水,继续翻炒至水分被糯米吸收即可。
糯米粉的做法:
1. 糯米粉蒸糕:将糯米粉、水、糖、盐等材料混合均匀,放入蒸锅蒸熟后即可食用。
2. 糯米粉糍粑:将糯米粉、水、糖等材料混合均匀后,搓成小球,再用手压扁成饼状即可。
3. 糯米粉糯米卷:将糯米粉加入少量水中搅拌成糯米团,分成小块搓成球状,再在烤盘上烤至表面金黄即可。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
