炖玉米排骨汤的时间取决于你使用的炖盅和火力大小。使用电压力锅炖制玉米排骨汤需要大约20-30分钟，而使用炖盅或煤气灶炖制则需要2-3小时才能炖至熟透状态。建议慢火慢炖，以确保排骨和玉米熟透，并保持汤的鲜味。
只要选对玉米做好预处理，控制好水温火候和煮制时长，就能煮出完整不开花的玉米。煮好后要立刻把玉米捞出来沥干，不要一直泡在热水里，余温会让玉米粒继续吸水，也容易泡到开花。
