切小葱时会释放出一种叫做丙烯醛的气体，这个气体会刺激眼睛的泪腺，引起流泪。丙烯醛会与眼泪中的水分结合形成硫酸铵，这种物质会刺激眼睛和鼻子，导致流泪和打喷嚏。切葱时可以尝试使用锋利的刀具、在水下切、或者带上眼镜等方式来减少刺激。
自己种的小葱死亡，绝大多数都是日常养护不当造成的，极少数是种苗本身自带损伤或病害导致的。2.光照不足或者种植密度过大。
