1.先将盐海参用清水冲洗干净，放入盆中，加入足量的凉水，浸泡至海参完全展开，约需6-8小时。
2.泡发时加入盐会使海参变得更加鲜嫩，建议加入1%左右的盐。
3.在泡发过程中可适当加入清水，以保持足够的水分，避免海参变硬。
4.泡发完毕后，用刀轻轻刮去表面的细毛和杂质，再用清水冲洗干净即可使用。
尤其在春节等传统节日期间，海参作为高档礼品的需求更是激增，导致价格进一步上涨。优质的海参形态完整、色泽均匀、弹性良好，且含有丰富的营养成分，价格自然更高。
