以下是一些能够养护胃的蔬菜：
1. 胡萝卜：含有丰富的胡萝卜素和维生素C，有助于促进胃液分泌，保护胃壁。
2. 西红柿：含有丰富的番茄红素和维生素C，具有抗氧化和抗炎作用。
3. 菠菜：含有丰富的叶绿素和维生素C，有助于保护胃黏膜。
4. 黄瓜：含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减轻胃肠负担。
5. 土豆：富含能够保护胃黏膜的维生素C和钾，对胃部有一定的保护作用。
6. 红薯：富含膳食纤维和维生素C，能够促进胃肠道蠕动，有助于消化和吸收。
7. 茄子：含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够促进肠道蠕动，减轻胃肠负担。
