石斛麦冬炖排骨的做法

　　石斛麦冬炖排骨是一道滋补养生的汤菜，适合秋冬季节食用，下面是具体的做法：

　　所需食材：

　　1.猪排骨500克

　　2.石斛10克

　　3.麦冬10克

　　4.姜片适量

　　5.盐适量

　　6.清水适量

　　步骤：

　　1.准备好所需的食材，排骨洗净备用。

　　2.将石斛和麦冬泡发10分钟左右，洗净备用。

　　3.锅中加入适量清水，放入洗净的排骨，大火煮沸，撇去浮沫。然后加入泡发好的石斛和麦冬，姜片，改成小火炖煮至约60分钟。

　　4.加入适量盐调味，煮10分钟左右即可关火，出锅装盘即可。

　　小贴士：

　　1.排骨炖的时间要适当，可以根据自己的口感来掌握。

　　2.如果想要口感更好，可以在炖排骨前先将排骨焯水，去除血水和杂质。

　　3.炖排骨时要注意火候，建议选用电饭煲或者慢炖锅来炖制，效果更好。

　　4.口感不错的话，可以加入一些其他的配料，如莲子、枸杞等，更加美味。