活海参的内脏位于海参的体腔内，其形状像一个长方形的器官。如果想要清除海参的内脏，可以按照以下步骤进行：
1.将活海参浸泡在淡盐水中，让其吐出内脏，时间约为6-8小时。
2.将海参取出，用冷水清洗外壳和内腔，去除其余的沙子和污物。
3.用刀子小心地切开海参体壁，找到内脏。
4.用手将内脏取出，裹在纱布中擦洗干净。
5.海参清洗干净后，可以进行烹饪或者冰冻保存。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
