以下是一种简单的羊肉汤做法：
材料：
- 500克羊肉
- 2-3片姜
- 2根葱
- 适量盐
- 适量清水
做法：
1. 羊肉洗净，放入开水中氽烫一下，去掉表面的血沫和浮油。
2. 在一锅清水中放入羊肉、姜片、葱段，大火烧开，撇去浮沫并调小火煮至肉熟烂。
3. 加入适量的盐调味即可。
注：也可以根据个人口味加入适量的其他调料，如胡椒粉、料酒等。
1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里！把牛排放冰箱冷冻半小时再切，这样切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成两层再切，别嫌麻烦，这步直接影响口感！2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤！牛排片别一股脑全倒进去！
