1. 海参汤:将海参放入滚水中焯烫2-3分钟后捞出,切成小块后与其他食材一起煮成汤,口感鲜美。
2. 烤海参:将海参切成薄片,在烤盘上铺上一层锡纸,将海参片摆放于上面,撒上盐和黑胡椒粉,放进烤箱烤10-15分钟,即可食用。
3. 炒海参:将海参切成块,配以蔬菜或肉类一起炒制,调味后即可食用。
4. 海参粥:将海参和米一起煮成粥,加入调料,口感滋润。
5. 海参沙拉:将海参切成薄片,和蔬菜配合做沙拉,口感清爽。

1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参,冷藏是最佳选择。若需运输,可将海参放入保温箱,底部铺满碎冰,顶部覆盖保温层,可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态,若发现冰块融化过快或海参体表发黏,需立即处理。
