淡干海参泡发的方法：
1.先将干海参放入清水中浸泡，至少浸泡6到8小时，使其吸收足够的水分，变软。
2.将泡发好的海参取出，用流水冲洗干净，去除杂质。
3.将海参放入锅中，加入足够的清水和少量盐，以中火煮开后转小火慢慢煮30分钟，直到海参变得柔软，可以用筷子轻松穿透为止。
4. 然后将海参捞出，放入清水中浸泡2小时，使其变得更加柔软。
5.最后用温水洗净，去除浸泡海参的异味，即可食用，可以用于烹饪各种美食。
1.基础处理别马虎泡好的海参得先“洗个澡”——用流动清水冲掉表面杂质，尤其是内壁的泥沙和残留的筋膜。要是海参个头大，可以纵向剖开成两半，这样更容易入味。这样海参既保留弹性，又吸饱了汤汁的鲜味。
