月子猪肝怎么做好吃法

　　以下是月子猪肝的做法：

　　材料：

　　猪肝250克，料酒适量，盐适量，葱姜适量，红枣适量。

　　步骤：

　　1.将猪肝洗净，切成小块，放入沸水中焯水去腥，捞出沥干备用。

　　2.将葱姜切成末，红枣洗净备用。

　　3.锅中热油，放入葱姜炒香，加入猪肝煸炒至变色。

　　4.加入料酒煮开，倒入足够的水，加入红枣和适量的盐。

　　5.转小火，炖煮1-2个小时，直到猪肝变软烂即可。

　　小贴士：

　　1.猪肝焯水时加一些姜片可以去腥味。

　　2.炖煮时加入红枣可以增加鲜甜味道。

　　3.可以根据个人口味适量加入姜片、蒜末等调味料。