羊肉炖萝卜时，选择红萝卜。红萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，能够促进身体免疫力和抗氧化能力，同时可以增加汤的甜味，增添美味。红萝卜的口感较好，不会因为久炖而变得太烂或太软。
目前并没有权威科学研究证实羊肉和哪一种常见水果存在所谓的“相克”反应，正常适量食用羊肉和任何水果都不会危害健康，所谓的相克大多是饮食不当或者个人体质敏感导致的不适，被讹传成了相克说法。
