焗鲈鱼怎么做好吃

　　焗鲈鱼的做法如下：

　　材料：

　　- 鲈鱼 1条（约500克）

　　- 盐、黑胡椒适量

　　- 蒜末、生姜末、青葱末、柠檬汁各适量

　　- 橄榄油 适量

　　- 番茄 2个

　　- 菠菜 适量

　　- 玉米粒 适量

　　- 奶油 适量

　　- 芝士丝 适量

　　步骤：

　　1. 鲈鱼去鳞、去内脏、洗净后，在两面撒上盐和黑胡椒，再抹上蒜末、生姜末和青葱末，并淋上柠檬汁，腌制30分钟。

　　2. 将腌制好的鲈鱼均匀沾上橄榄油，放入预热至200℃的烤箱中烤15-20分钟。（具体时间根据鱼的大小和烤箱的功率而定）

　　3. 烤鱼将番茄切成小块备用。将菠菜洗净切碎，备用。

　　4. 取一个小锅，加入适量的奶油，融化后加入玉米粒和番茄，煮至软烂。

　　5. 烤好的鱼取出，将番茄和玉米粒铺在鱼身上，再撒上菠菜和芝士丝。

　　6. 将鱼放入烤箱中，再烤5分钟左右，待芝士丝融化即可。

　　7. 出锅前，可以再淋上一点柠檬汁和橄榄油，提鲜。

　　温馨提示：

　　- 烤鱼的时间要根据鱼的大小和烤箱的功率而定，避免烤过头。

　　- 菠菜可以根据个人喜好加入适量。

　　- 可以根据自己的口味，选择添加其他调料或材料。