1. 准备好糯米粉和水，将糯米粉放入大碗中，慢慢地加入水搅拌均匀，直到成为有些黏稠的糊状物。如果太稠可以再加一些水。
2. 将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸15分钟。
3. 取出蒸熟的糯米糊，用勺子将其挑起摆在糯米粉团的中心。
4. 把糯米粉捏成一个小球，稍微压扁成圆形，包入馅料并将其收口。
5. 将包好的糯米粉放在蒸盘上，用中火蒸15分钟，之后关火，焖5分钟即可。
最适合家常煎制的糯米粉吃法是做外脆内糯的红糖糯米饼，成品口感香甜不粘牙，做法简单好上手。2.分坯包馅：醒好的糯米团分成每个30g左右的小剂子，取一个剂子捏成中间厚边缘薄的小圆片，舀一勺混了少量干面粉的红糖放中间，慢慢收口捏紧后轻轻压成1cm厚的饼坯。
