以下是煮冷冻素饺子的步骤:
1.将足够的水烧开,然后将冷冻素饺子放入开水中;
2.将饺子拌匀,小火煮5-6分钟,直到饺子浮起来;
3.在锅里加入一杯冷水,再次将煮沸的水烧开;
4.重复第2步,再次煮5-6分钟。
5.将煮熟的饺子捞起,并沥干水分即可。可以根据个人口味配以醋、泡辣椒等佐料,最后食用。
3.第三滚锁鲜香:前两滚已经把饺子煮到七八分熟,第三滚要转小火慢煮。4.老传统有讲究:其实"三滚饺子"是北方老辈传下来的经验,过去用大铁锅煮饺子,火候不好控制,分三次煮能最大程度保证成功率。