牛肉饺子可以配上芹菜、胡萝卜、豆芽、大白菜、蘑菇等蔬菜来搭配。这些蔬菜营养丰富，口感清爽，可以增加饺子的口感和营养价值。可以考虑将蔬菜切成细碎的丝或者小块，然后与牛肉混合搅拌，再包成饺子，可以让口感更加好。
3.第三滚锁鲜香：前两滚已经把饺子煮到七八分熟，第三滚要转小火慢煮。4.老传统有讲究：其实"三滚饺子"是北方老辈传下来的经验，过去用大铁锅煮饺子，火候不好控制，分三次煮能最大程度保证成功率。
