超市牛排怎么做的

　　超市牛排可以用以下步骤制作：

　　1. 准备材料：牛排、盐、黑胡椒粉、橄榄油、黄油。

　　2. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下大约30分钟左右，使其回温，以便更好的煮熟。

　　3. 在牛排两面均匀地撒上一些盐和黑胡椒粉。

　　4. 取一平底锅，倒入适量的橄榄油，烧热至微微冒烟。

　　5. 把牛排放入锅中，大火煎1分钟不要动，翻面再煎1分钟。

　　6. 加入一块黄油，让牛排两面涂抹均匀。

　　7. 调小火，继续煎2-3分钟，直至牛排两面都呈金黄色。

　　8. 把牛排从锅中取出，放在碟子上，用锡纸盖上，静置3-5分钟。

　　9. 切片，享用美味的牛排。

　　注意事项：

　　1. 选用瘦肉和肉质稍硬的部位，比如里脊肉或者西冷牛排。

　　2. 调整烤制时间根据牛排的厚薄和自己喜好的口感决定。

　　3. 翻转牛排时要用钳子而不是用刀子刮，避免刀子割破肉质造成口感影响。