红薯怎么做好吃又健康

　　1. 红薯煮汁：将红薯切成小块，加入水中煮烂，接着用搅拌机打成汁，用热水冲一下即可饮用，可以滋润皮肤，增强免疫力，对女性特别好。

　　2. 红薯焗烤：将红薯切成均匀的薯块，放在烤盘上，撒上一些盐和黑胡椒，放进烤箱里烤15-20分钟左右，直到表面变金黄色即可。正好可以代替糖果和零食，充分满足你的口感需求，又健康。

　　3. 红薯沙拉：将红薯切成小块，和其他蔬菜一起拌匀，将油和醋混合后浇在沙拉上，口感清爽美味，热量不高且富含维生素和抗氧化剂。

　　4. 红薯粥：将红薯和糯米一起煮成粥，口感细腻，有很好的营养价值，可以补充体力，抗疲劳，增强记忆力。

　　5. 红薯炒鸡蛋：将红薯切成小块，翻炒至微微发黄，再加入鸡蛋炒匀，口感爽口，保证营养不流失，适合搭配米饭或面食食用。