1. 鱿鱼炒青椒:青椒的清爽口感与鱿鱼的嫩滑相得益彰,口感清爽。
2. 鱿鱼炒豆芽:豆芽的爽脆口感与鱿鱼的嫩滑相辅相成,口感丰富。
3. 鱿鱼炒蒜蓉:蒜蓉的香辣口味能够调和鱿鱼的鲜美味道,口感醇香。
4. 鱿鱼炒蘑菇:蘑菇的鲜香味道和鱿鱼相得益彰,口感鲜美。
5. 鱿鱼炒芹菜:芹菜的清香口感与鱿鱼搭配,口感清爽。

1.泡发处理:干鱿鱼需提前用冷水浸泡12小时以上,中途换水2-3次去除盐分和杂质,确保彻底软化。2.馅料调制:将鱿鱼丁与韭菜、胡萝卜、香菇等时令蔬菜混合,按1:2比例搭配。蒸熟后趁热食用,鱿鱼弹牙、韭菜清香,搭配一碗小米粥更显鲜美。
