家庭版米线可以根据个人口味来制作，以下是一份简单的做法：
材料：
- 米线200克
- 瘦肉末100克
- 豆芽适量
- 青菜适量
- 鸡蛋1个
- 姜蒜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
1. 米线提前用凉水泡软，洗净待用。
2. 瘦肉末用盐、生抽、鸡精腌制10分钟。
3. 热锅冷油，加入姜蒜和葱爆香，加入肉末煸炒至变色。
4. 加入豆芽和青菜翻炒，加盐调味。
5. 加入适量的水烧开，放入米线煮熟，最后加入打散的鸡蛋翻炒。
6. 关火后加香油即可享用。
温馨提示：可以根据个人口味加入辣椒、香菜、花生等配料。
