家庭版米线怎么做好吃

　　家庭版米线可以根据个人口味来制作，以下是一份简单的做法：

　　材料：

　　- 米线200克

　　- 瘦肉末100克

　　- 豆芽适量

　　- 青菜适量

　　- 鸡蛋1个

　　- 姜蒜适量

　　- 葱适量

　　- 盐适量

　　- 生抽适量

　　- 鸡精适量

　　- 香油适量

　　步骤：

　　1. 米线提前用凉水泡软，洗净待用。

　　2. 瘦肉末用盐、生抽、鸡精腌制10分钟。

　　3. 热锅冷油，加入姜蒜和葱爆香，加入肉末煸炒至变色。

　　4. 加入豆芽和青菜翻炒，加盐调味。

　　5. 加入适量的水烧开，放入米线煮熟，最后加入打散的鸡蛋翻炒。

　　6. 关火后加香油即可享用。

　　温馨提示：可以根据个人口味加入辣椒、香菜、花生等配料。