排骨怎么做才好吃呢汤

　　烤排骨、红烧排骨、清炖排骨、糖醋排骨、麻辣排骨、蜜汁焦糖排骨等方法都可以做出好吃的排骨。 如果想要做汤的话，可以尝试以下做法：

　　材料：

　　猪排骨500克，姜片、葱段、冬菇适量，水适量。

　　调料：

　　盐、鸡精、料酒、胡椒粉适量。

　　做法：

　　1. 猪排骨洗净，焯水后捞出备用。

　　2. 姜片、葱段、冬菇洗净备用。

　　3. 锅中倒入水，加入猪排骨、姜片、葱段、冬菇，放入适量的盐、鸡精、料酒、胡椒粉，煮开后转小火煮至排骨熟透。

　　4. 汤煮好后，将排骨捞出，撇去浮沫，再将汤过滤一遍，将清汤倒到瓷碗中即可。

　　小贴士：

　　1. 油脂含量较高的排骨可以事先焯水，这样可以减少煮汤时的浑浊程度。

　　2. 在煮汤的时候，可以加入一些清淡的蔬菜，如胡萝卜、土豆、白菜等，增加口感和营养价值。

　　3. 可以根据个人口味添加适量的调料，如姜汁、葱花等，使汤更加香浓可口。