冻大葱不能变成新鲜葱，因为冻过的葱丝已经失去了水分，口感和营养也会受到影响。如果想吃新鲜的葱，建议购买新鲜的葱，并及时使用。如果葱太多，可以将多余的葱晒干或切成小段放在密闭容器中冷冻保存。但是还原后的口感和营养会有所损失。
4.拌制装盘：把处理好的大葱段或者葱丝放进大碗里，把调好的酱汁缓缓倒进去，用筷子或者勺子从下往上轻轻翻拌，让每一根葱都裹上酱汁。把拌好的大葱装进盘子里，一道清爽可口的拌大葱就做好啦，赶紧尝尝吧！
