鲈鱼如何处理干净

　　1. 用清水将鲈鱼冲洗干净，去掉表面的污垢和杂质。

　　2. 然后，用菜刀将鲈鱼鳞片刮掉，注意不要刮伤鱼肉。

　　3. 接着，将鲈鱼头和尾部剪去，如果需要，可以将鲈鱼内脏也取出。

　　4. 用清水将鲈鱼再次冲洗干净即可。如果需要，可以将鱼肚子里的黑色线条洗净。