炝拌猪耳朵怎么做

  炝拌猪耳朵是一道传统的中式小吃,做法如下:

  材料:

  - 猪耳朵 500克

  - 料酒 30毫升

  - 姜片 5片

  - 葱段 2根

  - 八角 2个

  - 香叶 2片

  - 盐 适量

  - 糖 适量

  - 酱油 适量

  - 蒜末 适量

  - 花椒粉 适量

  - 香菜 适量

  步骤:

  1. 将猪耳朵清洗干净,放入开水中煮10分钟,撇去浮沫,捞出。

  2. 将煮好的猪耳朵切成长条状。

  3. 烧热一锅水,加入料酒,姜片,葱段,八角,香叶,放入猪耳朵煮10分钟。

  4. 将煮好的猪耳朵捞出,沥干水分。

  5. 将煮好的猪耳朵加入盐,糖,酱油,蒜末,花椒粉拌匀,腌制10分钟。

  6. 撒上香菜即可。

煎饺子怎么做槐花馅饺子怎么做

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香酥可口的煎槐花馅饺子可以按照先调槐花馅、再煎制的流程做,成品外酥里鲜,具体步骤如下。2.下锅煎制定型:平底不粘锅倒薄薄一层食用油,把包好的生饺子挨个摆进去,饺子之间留一点空隙防止粘黏,开中小火煎1分半钟,等到饺子底部变得金黄定型就可以。


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怎么做鲈鱼怎么做

家常清蒸鲈鱼是做法简单、口感最鲜的吃法,新手也能一次做好。2.蒸锅烧开水后,把装鱼的盘子放进去,盖上锅盖蒸,一斤左右的鲈鱼蒸8分钟,一斤半左右的蒸10分钟就够,蒸好关火焖2分钟再端出来,倒干净盘里积的腥水,捡掉腌过的旧姜葱。


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