芹菜怎么炒没有丝

　　如果芹菜没有丝，可能是因为切的方式不对或者品种不同。以下是一些方法可以让芹菜有丝：

　　1. 切丝：将芹菜沿着纵向切成细丝，可以用切菜器或者手工切。

　　2. 捶打：将芹菜放在砧板上，用刀柄或者擀面杖轻轻捶打几下。

　　3. 焯水：将芹菜放入热水中焯水，然后捞出切成丝。

　　4. 冷冻：将芹菜切丝后放入冰箱冷冻室中冷冻一段时间，然后拿出来解冻，这样芹菜就会有丝。

　　无论采用哪种方法，都需要注意切芹菜的角度和厚度，以免影响口感和烹饪效果。