以下是一道简单的小海虾菜谱：葱爆小海虾
材料：
1.新鲜小海虾
2.葱
3.姜丝
4.盐
5.料酒
6.生抽
7.白胡椒粉
8.植物油
步骤：
1. 小海虾清洗干净，用盐和料酒腌制20分钟左右；
2. 葱洗净切段，姜切丝备用；
3. 炒锅烧热，倒入适量植物油，放入姜丝爆香；
4. 放入小海虾翻炒至变色；
5. 倒入生抽，继续翻炒；
6. 加入白胡椒粉和盐调味，翻炒均匀；
7. 倒入葱段，快速翻炒均匀即可。
小贴士：
1.小海虾翻炒的时间不宜过长，否则口感会变老；
2.如果喜欢更辣更鲜的口味，可以加入适量的辣椒段和蒜末；
3.葱要快速翻炒，不要炒糊，这样能够更好地保持葱的香味。
