以下蔬菜富含膳食纤维：
1. 豆类：豆腐、豆角、黑豆、绿豆、红豆等。
2. 根茎类：胡萝卜、芹菜、莲藕、红薯、土豆、竹笋等。
3. 叶菜类：菠菜、苋菜、莴笋、芥蓝、油菜等。
4. 瓜果类：芒果、柿子、橙子、苹果、葡萄、梨等。
其中以豆类含量更高，其次是根茎类和叶菜类。
膳食纤维确实可以调理便秘。2可溶性膳食纤维还能调节肠道环境，它是肠道内有益菌的“口粮”，能帮助有益菌繁殖生长，维持健康的肠道菌群平衡，肠道菌群稳定了，自身的蠕动、分泌功能都会更规律，能间接缓解习惯性便秘的问题。
