面条比米饭更容易让人感觉饱腹。面条含有更多的淀粉质，而淀粉质是人体能够吸收的最主要的能量来源，同时面条通常比米饭更加“膨胀”，占据更多的胃部空间，导致人们感觉更快饱腹。这也取决于具体的食用量和个人的饮食习惯等因素。
想要面条做好后不发坨粘连，只要在煮前处理、煮制过程、煮后收尾三个环节做好操作就能轻松避免。3.煮好后过水洗掉面糊。煮到面条刚好全熟没有硬芯的时候，立刻捞出来放进提前准备好的凉白开里过一遍，把面条表面煮出来的淀粉面糊洗干净，控干水分之后再用来做汤面、拌面或者凉面，放很久都不会坨成块。
