紫米和紫糯米都含有较高的纤维质和淀粉质，但紫糯米相比紫米更难消化。紫糯米中的淀粉更多是以粘性淀粉的形式存在，相对来说更难被人体消化吸收，容易造成胃部不适。如果要选择易消化的米种，建议选择紫米。
五常香糯米是东北糯米里的细分优质品种，二者属于包含与被包含的关系，核心区别体现在产地范围、品质口感、市场定位三个方面。
