焖新鲜黄豆怎么做好吃法

　　1. 准备材料：新鲜黄豆、葱姜、盐、料酒、鸡精、油。

　　2. 将黄豆放入清水中浸泡3-4个小时，然后沥干水分备用。

　　3. 热锅凉油，下葱姜煸炒出香味。

　　4. 把黄豆倒入锅中，加适量料酒和清水，大火烧开后转小火。

　　5. 加盐和鸡精，继续煮20-30分钟至黄豆软烂入味。

　　6. 最后加少许油，搅拌均匀即可出锅食用。

　　温馨提示：焖黄豆时间不要太长，否则会煮烂。加油可以让黄豆更加香滑，但不要加太多，适量即可。