打嗝是因为膈肌（膈膜上的肌肉）突然收缩而引起的。这通常是因为膈肌受到刺激，例如吃得太快或吃辛辣或刺激性食物，喝过多的饮料，过度兴奋，过度咳嗽或咳嗽，或气温变化等。打嗝通常是无害的，但如果持续时间较长或频率较高，可能需要看医生。
1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
