猪腰怎么炖好吃又嫩无腥味

　　猪腰炖法：

　　1.将猪腰切成小块，用水泡一夜，去掉腥味。

　　2.锅中加入适量清水，放入猪腰块，放入少许姜片和料酒，烧开后撇去浮沫。

　　3.加入适量盐、白胡椒粉和切碎的葱姜蒜，再加入少许糖，搅拌均匀。

　　4.加盖炖煮2-3个小时，直到猪腰变得柔软。

　　5.加入适量的木耳、冬笋等蔬菜炖煮，再加入少量鸡精调味。

　　6.最后加入少许花椒粉和香菜，出锅即可。

　　小窍门：猪腰炖的时间要长，这样可以让猪腰变得更加嫩滑。在炖的过程中可以适当加入些许陈皮、桂皮等调味品，让猪腰更加的香味浓郁。