白灼基围虾的做法如下：
材料：
基围虾500克、姜末适量、葱花适量、香菜适量、盐适量、酱油适量、老抽适量、生抽适量、糖适量、水适量
步骤：
1. 将基围虾洗净，放入锅中加入适量水，加入适量盐，开大火烧开。
2. 然后，倒入适量的酱油、老抽、生抽、糖，继续煮烧5分钟左右。
3. 加入葱花、姜末、香菜即可。
小贴士：
1. 煮制的时间不要过长，以免基围虾变硬，口感不佳。
2. 可以根据个人口味加入辣椒油、花椒等调味品。
3. 煮好后可以用冰水浸泡一下，这样口感更加清爽、嫩滑。
1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里！把牛排放冰箱冷冻半小时再切，这样切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成两层再切，别嫌麻烦，这步直接影响口感！2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤！牛排片别一股脑全倒进去！
