1. 将冰冻的饺子放入蒸锅中，不需解冻。
2. 再加入适量的水，注意不要加太多，以免水汽过多影响口感。
3. 然后盖上锅盖，大火蒸10-12分钟，小火蒸15-20分钟即可。
4. 最后用筷子轻轻掀开一个饺子皮，确认饺子馅熟透即可取出享用。
Tips：
为了保证蒸出的饺子口感更加鲜嫩，可以在蒸之前在锅盖上摸点食用油，以免饺子粘锅。也可以在蒸之前在蒸锅水中加入些许姜片、葱段等调料，更能提升饺子的美味。
1.先解冻或直接下锅：要是时间充裕呢，就把冰冻的饺子从冰箱拿出来，放在室温下解冻个十几二十分钟，让饺子稍微软和点，这样后面煎的时候不容易破皮。3.加水焖煎：饺子摆好后，往锅里倒点清水，水量大概到饺子高度的三分之一就行。
